Programa de capacitación el próximo Sábado 28 de Noviembre
El próximo Sábado 28 de Noviembre se desarrollará el 2º Concurso Nacional de Cerveceros Caseros organizado por el CCCUY.
De acuerdo a lo coordinado con los jueces BJCP extranjeros que participarán del mismo se desarrollará el siguiente programa de capacitación el mismo día sábado 28 en las instalaciones del Hotel Balmoral.
Destacamos la oportunidad de participar de esta capacitación para apoyar las actividades del CCCUY y en particular para seguir especializándonos y mejorar nuestras cervezas.
La participación en todo el programa tendrá un costo de $u 1.500, pudiendo ser abonado en dos pagos.
Programa
| 9:00 hrs. | Apertura del evento Enrique Larnaudie |
| 9:15 hrs. | Entendiendo los lúpulos Diego Van der Saar |
| 10:00 hrs. | La evolución del mercado Brasilero de cervezas Artesanales Gustavo Renha |
| 10:40 hrs. | Coffee Break |
| 11:30 hrs. | Pitching Rates “Cuanta levadura usar en mi mosto?” José Duarte |
| 12:30 hrs. | Como preparar cervezas para concursar Diego van der Saar |
| 13:30 hrs. | Almuerzo (No incluido en el costo del curso) |
| 15:30 hrs. | Como cuidar tu cerveza “Almacenaje, guarda y cuidados” Javier Schar |
| 16:30 hrs. | Como disfrutar de la cerveza comiendo chocolates Gustavo Renha |
El cupo de la sala es limitado por lo que invitamos a inscribirse lo antes posible enviando correo a info@cerveceroscaseros.com.uy
Los esperamos a todos!