Publicamos el material del curso de Sanitización y Seguridad dictado el 15 de Octubre de 2016 por los Lic. Ivanna Bray y Adrian Valentin del Club de Cerveceros Caseros del Uruguay. Presentacion-sanitizacion_y_seguridad Anexos Simbología Soluciones y Concentraciones Hojas de Seguridad Alcohol_70 Hipoclorito Percarbonato_de_Sodio Peróxido_de_Hidrogeno Soda_Cáustica Yodo_Povidona
El próximo 5 de Noviembre, comenzando a las 9:30 hrs. el Club de Cerveceros Caseros del Uruguay organiza una cocción simultánea de cuatro estilos realizados por sus socios. La finalidad de esta cocción es hacer la cerveza que se va a ofrecer en la fiesta de fin de año. Las inscripciones son gratuitas, solo envíen…
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Presentación de las cocciones colectivas. Cursillo para Principiantes
El Club de Cerveceros Caseros del Uruguay anuncia el 3er Concurso Nacional de Cerveceros Caseros a realizarse el próximo 10 de Diciembre de 2016. Los estilos seleccionados para este concurso son: 1C. Cream Ale 10A. Weissbier 17D. English Barleywine 22A. Double IPA Todas las muestras inscriptas en este concurso serán evaluadas de acuerdo a la guía de directrices del…
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El próximo Domingo 16 de Octubre, el CCcUY realiza una cocción abierta para todos, al término de la misma se hará un asado entre todos los que quieran participar, dividiéndose los gastos en el momento. Quienes tengan cerveza de elaboración propia y deseen llevar, son más que bienvenidos. Para anotarse enviar un mail a info@cerveceroscaseros.com.uy confirmando…
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El Club de Cerveceros Caseros del Uruguay invita a participar de su próxima actividad “Curso de Evaluación Sensorial y charla de Sanitización y Seguridad” a realizarse el próximo día 15 de Octubre de 2016 a las 17:30 hrs. en Pte. Berro 2648 esq. Avenida Italia, Torre Nro. 4. El curso de Evaluación Sensorial será impartido por…
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El próximo sábado 17 de Setiembre de 2016 se llevará a cabo en Punta del Este, Calle 27 esq. Gorlero, una gran Feria de Cerveza Artesanal auspiciada por mas de 20 cervecerías locales, donde habrá mas de 100 canillas para degustar la mas amplia variedad de cervezas artesanales además de una plaza gastronómica, espectáculos y…
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Club de Cerveceros Caseros del Uruguay 13 de Agosto de 2016 Inscripciones Concursante 10A. Weissbier 11C. Strong Bitter 19B. California Common 22A. Double IPA Mauricio Gil 1358 6218 9001 Carlos Vittadini 4155 6390 9055 Paulo Valente 1369 4183 9130 Andres Gonzalez 4196 6551 Santiago Pastorino 9202 Maximiliano Ahlers 6598 9209 Diego Testa 4280 Marcelo Pedreira 4390 6630…
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22A Doble IPA (por Lucio Faina) Maltas Malta base Mosa y/o Pale Ale Cara-Pils 2-5% para aportar dulzor residual (dextrinas), mejorar la espuma y aportar algo de cuerpo a la cerveza. 2-5% de alguna de las maltas tipo Cara-“algo” de bajo color ej. Cara-hell, Cara-Red, Cara-Munich I, la idea de mantener el caramelo lo mas…
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The Shannon 10 % descuento en la mesa tanto en el Pub como en el Store (no se incluye para promociones, cubiertos artísticos ni productos para llevar). – — – — – — – — Soldarco Ofrece como beneficio un 5% de descuento en todos sus productos hasta un monto de compras de $40.000 (máximo descuento $u $2.000).…
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