Tour Cervecero, un fin de semana a toda Cerveza Artesanal
Reserven sus lugares lo antes posible escribiendo a la dirección info@cerveceroscaseros.com.uy solamente un transporte será reservado y los lugares son limitados.
2do Concurso Interno del CCCUY
El Club de Cerveceros Caseros del Uruguay anuncia y convoca a sus asociados a participar de su 2do Concurso Interno de Cerveceros Caseros a realizarse el próximo 7 de Mayo de 2016. Los estilos seleccionados para este concurso son: 11C. Strong Bitter 19B. California Common 20C. Imperial Stout 26C. Belgian Tripel Todas las muestras inscriptas en este concurso serán…
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III Congreso Técnico para Cerveceros Caseros – ACervA/SC
La Asociación de Cerveceros Caseros de Santa Catarina anuncia el III Congreso Técnico para Cerveceros Caseros a realizarse los dias 22 y 23 de Abril de 2016 en Florianópolis y que contará con la presencia de John Palmer, Malcom Fraser, John Mallett, Alexander Weckel entre otros. Mas información en el sitio web de la Asociación.…
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Guía de estilos concursos 2016 – 19B. California Common
19B. California Common (por Lucio Faina) Impresión General Una cerveza ligera, frutal, con una maltosidad firme y granosa, interesantes sabores tostados y a caramelo, exhibiendo características rústicas y tradicionales a lúpulos americanos. Aroma Exhibe típicamente lúpulos americanos rústicos, tradicionales (a menudo con cualidades leñosas, rústicas o mentoladas) de moderada a alta intensidad. Frutosidad ligera aceptable.…
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Guía de estilos concursos 2016 – 11C. Strong Bitter
11C. Strong Bitter (por Lucio Faina) Impresión General: Una ale inglesa, amarga, de intensidad moderada a moderadamente fuerte. El balance puede ser de bastante uniforme entre la malta y el lúpulo, a algo amargo. La tomabilidad es el componente crítico de este estilo. Es un estilo bastante amplio que permite considerables interpretaciones del cervecero. Aroma:…
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Primera cocción del 2016 para socios!
El próximo Sábado 20 de Febrero, el CCcUY realiza su primera cocción del 2016 en Pinamar. Al término de la misma se hará un asado entre todos los socios que quieran participar, dividiéndose los gastos en el momento. Quienes tengan cerveza de elaboración propia y deseen llevar, mas que bienvenidos. Para anotarse enviar un mail…
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Calendario de Concursos 2016
El Club de Cerveceros Caseros del Uruguay anuncia el calendario completo de concursos para el año 2016. Próximamente enviaremos mas detalles, pero ya podemos planificar nuestras cocciones con tiempo. Mayo 11. British Bitter / 11C. Strong Bitter 19. Amber and Brown American Beer / 19B. California Common 20. American Porter and Stout / 20C. Imperial Stout…
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Resultados del 2o Concurso Nacional de Cerveceros Caseros
Club de Cerveceros Caseros de Uruguay 28 de Noviembre de 2015 Inscripciones – Jueces – Resultados Blonde Ale (18A) American IPA (21A) Belgian Tripel (26C) Imperial Stout (20C) Raúl Menza 2666 3666 9666 Enrique Larnaudie 2439 3881 5438 9133 Nicolas Cabrera 9953 Lucio Faina 3017 5977 9754 Marcelo Pedreira 5429 Matthieu Chambert 3218 5769 Mario…
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Programa de capacitación el próximo Sábado 28 de Noviembre
El próximo Sábado 28 de Noviembre se desarrollará el 2º Concurso Nacional de Cerveceros Caseros organizado por el CCCUY. De acuerdo a lo coordinado con los jueces BJCP extranjeros que participarán del mismo se desarrollará el siguiente programa de capacitación el mismo día sábado 28 en las instalaciones del Hotel Balmoral. Destacamos la oportunidad de…
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Encuentro Nacional de Cerveceros Artesanales
Como lo habíamos anunciado, el Club de Cerveceros Caseros de Uruguay participó en el evento “Hay Fermento” en el Hotel el Prado de Colonia Suiza el pasado 24 de Octubre de 2015. El CCCUY realizó una cocción en vivo para los inscriptos aunque terminamos con un público muy superior, ya que la gente que se…
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