Bolsas lupulos

[Nico]

buenas queria saber que tela se puede usar para suplir las bolsas para el hervido lúpulo y se puedan conseguir localmente.

[Marcelo]

En el bazar del cocinero tienen o tenían unas lindas bolsas y muy resistenes ... en su defecto, una media de nylon

[HopHead]

Las medias de nylon están teñidas con algo, una vez herví en agua una para probar y el agua quedo marrón como la media, no me dieron ganas de tomarme una cerveza con eso


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[Mauricio]

Yo compre un filtro de tela para café y use eso para Dry Hopping (previo sanitizado con agua hirviendo). Lo cerré por la boca con una tanza.
Gasté 40 pesos en Tata.
Saludos
 


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[Marcelo]

Hop tu media sería de algún trava!!!

Fuera se joda. También probé si se rompía o aportaba aroma o sabor y nada.  Capaz que hay calidades distintas. Como todo hay que tener cuidado.
La bolsa del bazar del cocinero me salio 40 pe

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[Nico]

Bárbaro. Estemmm me da un poco de miedo un hopping de media y 40p la verdad que es bastante tentador, me voy a tirar hasta el bazar y de ultima paso por tata
Gracias

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[Marcelo]

Nico, para dryhop la otra que podes hacer es comprar gasa estéril en la farmacia

[chirola]

Lo del bazar del cocinero yo lo compre.
Es una gaza atada de una punta de las que se usa en enfermeria.
La verdad que el lupulo en pelets se me salio casi todo por la gaza esa, mejor usar filtro de cafe.
Hoy voy a probar ese filtro de cafe tipo bolsa cerrarlo con una pinza y alambre.

Otro mundo es el tema del lupulo en flores, que espero poder cosechar el proximo otoño, ya les contare.

[Mauricio]

Hernan Castellani en la charla del curso recomendaba hacer una "pasta" con el lúpulo en pellets y agregarlo directamente al fermentador para Dry Hopping (sin bolsa). Se logra mayor superficie de contacto y aprovechamiento de los AA's aromáticos. Dice que luego de 2 o 3 días en frío decanta todo y se saca la cerveza limpia. Me queda cierta duda, pero habrá que probar.
Yo use tela de filtro de café  y no logré muy buena transferencia de aromas en IPA usando 3gr/lt.
Sds
M


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[HopHead]

Las bolsas aportan de todo menos, menos amargor, manos aroma y menos sabor a lúpulo.

No uso bolsas y agregó el lúpulo directamente, el whirlpool y el frío hacen un buen trabajo decantando todo


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[Farala]

Yo le pedi a mi madre  y me cosio unas con tela voile, que es la misma que usamos para hacer una bolsa para filtrar el mosto.
Funciona bastante bien, entra liquido y no sale lupulo.
se consigue en cualquier lugar y es barata.
Podes conseguirla tambien como "velo"

[Nico]

Al final jodi con las bolsas y nunca las use y lo que termine haciendo fue mandar los pellets molidos para dentro del madurador y cuando se fue todo el lupulo al fondo embotelle (4 dias mas o menos demoraron en bajar a 4º).