Va un documento (en inglés) sobre acondicionamiento en botella, seguro que es de interés para todos aquellos que prefieren este tipo de almacenamiento. Habla de tipos de azúcar, calculo de priming, tipos de botellas y máximos de presión de CO2 soportado por cada una, levaduras, etc. Un artículo muy corto pero muy interesante.
Juan.
