Buenas:
Mi nombre es Diego. Estoy recién incursionando en este apasionante tema de la elaboración de cerveza artesanal. Soy de Lomas de Solymar. Ya hace aprox. 3 semanas que vengo estudiando mucho teórico acerca de la historia, elaboración, etc de la cerveza.
Estoy consiguiendo por aquí y por alla los materiales necesarios ( Amazon, Ebay, comercios locales, etc) para empezar a elaborar.
En principio 20 litros para consumo familiar y amigos.
Mi objetivo es cocinar con la mejor eficiencia posible respetando todos los parámetros y evitar decepcionarme si en la primera cocción algo sale mal. Igualmente de los errores se aprende.
El 23 de este mes concurriré a un curso y ya en octubre pienso hacer la primera "cocinada". La misma sera en la cocina de mi casa ( mesada, bancos, quemador independiente para hervido, etc)
Ya he leído varios posts en este foro y la verdad que me he sacado muchas dudas y aprendido mucho.
Saludos.
Diego
