formula correccion de densidad

[Paulo]

Estimados,

paso a fórmula que encontré para medir la densidad con un refractometro mismo despues de la fermentación. Ya la chequeé más de una vez con las medidas del densímetro, funciona!
Medir con refractómetro es más fácil.
Está pensada para uso en MatLab.
Para los demás, se puede escribir la formula en excel.
Suerte con el uso. No dejen de preguntar...
La densidad está en S.I., o sea agua=1Kg/lt.
Si tenés un refractometro en Brix, basta transformar antes.
function z=DF(x,y)

%entrar con valores de densidad inicial y final multiplicados por 1000;
% y leídos con el refractrómetro
xo=(x-1000)/4; %dens. inicial
yo=(y-1000)/4; %dens. final leido con refractometro
z=1001.843-2.318474*xo-0.007775*xo^2-0.000034*xo^3 ...
    +5.74*yo+0.03344*yo^2+0.00086*yo^3; %z es la densidad final verdadera.

VAlc=(x-z)/1000*131

[Nico]

Dejo a continuación un método mas simple y viene con un excel ya para cargarle los valores
http://seanterrill.com/2012/01/06/refractometer-calculator/

saludos

[Juan]

Creo que son dos metodos bastante diferentes, la formula de Paulo, si funciona bien, daria la densidad final a partir de un valor medido con el refractometro sin hacer nada mas.

La planilla que mando Nico se basa realizar muchas (20) mediciones de densidad final, con refractometro y densimetro y luego obtener una especie de "factor de correccion" que se aplicaria a las siguientes mediciones.

Si bien la planilla excel que sugiere Nico se adapta mucho mejor al equipo e instrumentos que tenga cada uno, da mucho mas trabajo llegar a ese factor de correccion. La formula de Paulo funciona desde la primera medida.

Le dejo aqui un excel con la formula de Paulo, se deben completar los valores indicados como "DI" y "DF". El valor "Valc" supongo que es el % de alchool por volumen que esta en el mensaje.

Juan.