Tela filtro

[Tomas]

Hola gente, todo bien? He estado averiguando para comprar un filtro de tela para el macerado y la verdad que es algo caro. Quisiera saber si hay algún tipo de tela que se pueda comprar y hacerlo uno mismo para abaratar un poco... Me parece un disparate que te cobren casi 500 pesos por un pedazo de tela con forma de filtro ja. Bue muchísimas gracias...

[maxisquat]

Yo cuando empece utilizaba el método BIAB. Me compre un pedazo tela similar al tul en la casa las telas (lo importante es conseguir una trama que filtre bien y a la vez no se estanque) y lo mande a hacer a una costurera para que no se me rompa la tela cuando levante el grano. Creo que me costo tipo 300 pesos en total.

Saludos!

[Tomas]

A buenisimo! Y te acordas como se llamaba la tela, porque yo compre una pero se quema con la olla, me re complico eso la verdad... gracias y perdona la joda...

[Adroval]

Mi recomendación es que ese sistema no es muy bueno. Podés implementar un sistema de falso fondo usando 2 baldes blancos uno arriba del otro al de arriba haciendole agujeros con una mecha de 3mm y poniendo una canilla en el de abajo. En total gastas unos 300 pesos con baldes nuevos.

[Juan Caballero]

Hola Tomas,

a veces lo barato sale caro. Capaz que conseguís una tela más barata y la cosés para hacer la bolsa, después la vas a usar y no te corre bien el mosto, y no podés vaciar el macerador....

Te recomendaría comprar las bolsas que vienen específicas para eso, te van a salir un poco más caro que si comprás la tela y las hacés vos, pero te asegurás que nunca vas a tener problemas. En el bazar del cocinero tienen de varias medidas. En mi equipo tengo macerador con falso fondo y uso bolsa de macerado. En mi experiencia es la mejor combinación.

saludos y suerte!

Juan