Hola a todos, primero que nada les cuento que soy nuevo haciendo birra, voy por la 10ma...nunca había echo la 2da fermentación en heladera y yendo a cursos y leyendo me enteré que haciendo la 2da fermentación en heladera es algo optimo para ella, así que fermenté como siempre en un lugar fresco y oscuro, (no mido la temperatura) durante 5 días, luego pasé del fermentador conico a un fermentador común y heladera por 4 días (tampoco medí la temperatura de la heladera), hoy cuando voy a embotellar me encuentro con gran parte de la cerveza congelada y mucha escarcha, enseguida preocupado pregunté en el grupo de whatsapp para que me ayudaran que hacer a lo que me respondieron que la dejara descongelar y luego embotellar como siempre...si alguien puede aportar algún dato más buenisimo para el próximo que le pase lo mismo o evitar lo ocurrido...saludos!
