Buenos dias:
Yo compre dos veces el mismo kit. Es un kit de IPA inglesa.
Los resultados se los muestro en la foto. Quedo linda pero le falto mucho mas aroma. Esta muy timida en aroma y sabor. Amargor para mi gusto esta bien.
Igual para la proxima coccion cambiarare el lupulo y comprare todo separado. Tambien cambiare levadura.
La maceracion la hice escalonada. La DO fue de 1052 despues del hervor y la final fue de 1012. Graduacion alcoholica 5.2 aprox.
El ibus segun lo que calcule me dio 46 y el srm 7 aprox.
Tuvo 7 dias de fermentacion. 20 de maduracion entre 0 y 5 grados y embotelle en botellas de 500ml con 2 pastillas de azucar cada 1.
La levadura antes de enviarla al fermentador la hidrate. El enfriado lo hice con un enfirador de placas ( un espectaculo).
Ah! la deje carbonatando 20 dias a temp ambiente (20 grados aprox) y luego mande las botellas 7 dias mas a la heladera.
Saludos.
