Marcelo.
Yo compre un molino chinito de rodillos con tolva y viene para regular entre 0,635 mm, 1,27 mm o 2,54 mm.
Termine yendo al medio (1,27mm) porque la en los extremos o quedaba mucha harina o pasaba mucho grano entero.
Algunos hablan de regular con el ancho de una tarjeta de crédito, que debe andar por ahí.
Esa es mi escasa experiencia con molino de rodillo.
Saludos
M
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