ignacio me sumo con 50 kg.

abrazo

buenas, como están?

Alguien vende tanque de CO2 ?

Si alguno tiene por favor contactes conmigo.

Muchas gracias

Maximiliano silva
098114844

Estimados, buenas...

Les escribo para saber sus opiniones sobre como realizar el proceso de fermentación de mejor manera (fermentacion primara-secundaria-maduracion,etc)

Les cuento que tengo fermentando mi primer batch y hoy ya va por el 5to dia , ayer se redujo prácticamente a 0 el burbujeo en el airlock  despue de 2 dias con mucha actividad... siempre a 19 grados... pienso dejarla hasta el sabado de mañana (1 semana total)... para asegurarme que se complete realmente ya que segun entiendo no hay riesgo de autolisis por pocos dias...

Les cuento que tengo fermentador conico , a las 24 de comenzado la fermentacion hice una purga para sacar el trub que pudo haber pasado de la olla de cocción al fermentador...

No he podido tomar la densidad porque tiene mucha levadura abajo y trate de sacar un poco y habia mucho solido como para medir correctamente... por tanto prefiero esperar una semana (desde el inicio del proceso) y ahi si ....purgar y medir densidad...

El problema es que todavía no tengo heladera disponible como para mandar a frio... por lo tanto me gustaría escuchar sus consejos sobre que seria lo mejor...
Como les comentaba ...lo que tenia planeado es este sabado, purgar toda la levadura del fondo...tomar densidad , clarificar agregando gelatina sin sabor y dejar una semana mas para la fermentacion secundaria o acondicionamiento, luego a las dos semanas del inicio de la fermentacion embotellar...

Por las dudas le comento que por ser la primera coccion hice una blonde ale, con mosa y cascade...la OG me quedo un poco por debajo de lo que pedia la receta , supongo que por la molienda pero ya ire mejorando en eso

bueno espero sus sugerencias... comentarios ...ideas...

gracias y saludos !!

Estimados,buen día.

Hace algunos días obtuve una parte de la licencia (compartida con un cervecero) del bendito programa beersmith en su ultima versión... El programa parece excelente pero tambien para que la información que brinda sea correcta hay que cargarle información precisa del equipo...
Si bien se algo de ingles me encontré con una cantidad impresionante de configuraciones, sobre todo en el equipo que hacen variar bastante los parámetros de las recetas...
Alguien sabe si hay algun video, tutorial o manual en español en algun lado?  La verdad que busque y en youtube no hay nada... solo videos en ingles... manuales hay uno chico y poco profundo...
Yo de a poco le voy agarrando la mano pero no estaria mal si alguien que la tiene clara pudiera ayudar a los que están en mi situación... tal vez hacer un tallercito  o alguna jornada...O le consultamos por aca.... en fin...

Gracias y saludos,

Maxi.s

Genial !!!  500 grms


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Estimados, buenas tardes.

Ante la falta de lupulos en Uruguay estoy considerando traerlos desde argentina, ya que tal vez un conocido este viajando próximamente.

Alguno ha traido lupulos en pellets en la valija?

Saben si la Aduana hace problemas?

Saludos,

Alguien sabe si venden en algún lugar botellas de medio litro como las que utiliza volcánica y davok?


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